Natuurlijke waterkers en gezondheidsproducten van biologische kwaliteit!

Cressana is een merk dat al meer dan 30 jaar bekend staat om zijn zorgvuldige teelt van waterkers en de productie van gezondheidsproducten van biologische kwaliteit. Gevestigd in het hartje van de Zwalmstreek in Oost-Vlaanderen, België, heeft Cressana met veel toewijding de kweekbedden van een oude waterkerskwekerij hersteld op een natuurlijke helling. Deze ideale locatie biedt voortdurende toevoer van zuiver bronwater, wat perfect is voor de teelt van waterkers. Door ook de bodem goed te verzorgen, heeft Cressana ideale groeiomstandigheden gecreëerd voor deze gezonde groente.

Het unieke aan Cressana is dat ze niet alleen waterkers telen, maar ook gezondheidsproducten van biologische kwaliteit produceren. Het bedrijf is uitgegroeid tot een modern en professioneel familiebedrijf dat investeerde in een productie-eenheid die perfect geïntegreerd is in de natuurlijke omgeving. Deze moderne infrastructuur is uitgerust met apparatuur voor vriesdrogen en het vullen van capsules.

Een van de belangrijkste aspecten van de productie van Cressana is de milde vriesdroogtechniek die wordt gebruikt om de kwaliteit van de waterkers te behouden. Deze techniek onder lage temperatuur zorgt ervoor dat de inhoudsstoffen van waterkers, zoals PEITC, myrosinase en chlorofyl, optimaal bewaard blijven. Deze temperatuurgevoelige bestanddelen zijn cruciaal voor de gezondheidsvoordelen van waterkers. Andere droogtechnieken waarbij warme lucht wordt gebruikt, kunnen deze actieve stoffen vernietigen, waardoor het eindproduct minder effectief is. Analyse aan de Gentse universiteit heeft aangetoond dat het gevriesdroogde waterkersconcentraat van Cressana van superieure kwaliteit is.

Het behoud van de kwaliteit strekt zich ook uit tot de concentraten in de capsules van Cressana. In tegenstelling tot de meeste andere voedingssupplementen zijn de capsules van Cressana-producten 100% puur, zonder enige toevoegingen. Er worden geen vulmiddelen, bewaarstoffen, antiklontermiddelen, kleurstoffen of andere additieven gebruikt. Dit zorgt voor een optimale kwaliteit en opneembaarheid (biodisponibiliteit) van de supplementen. Bovendien worden de capsules vervaardigd uit GGO-vrije maïscellulose, waardoor ze geschikt zijn voor mensen met speciale dieetbehoeften.