FermentActive Maca

Maca is een plant die oorspronkelijk voorkomt in de hooglanden van de Andes. De inheemse Peruaanse Quechua-indianen noemden haar als "versterkend voedsel geteeld in de bergen".

Door het vijandige klimaat en de hoogte heeft het zich aangepast aan de heilzame bestanddelen die het bezit. Het werd voornamelijk door de lokale bevolking gebruikt als voedsel, en daarom heeft New Roots Herbal ervoor gekozen om maca toe te voegen aan haar assortiment gefermenteerde producten en u het beste van dit traditionele supervoedsel aan te bieden.

Maca, een voorouderlijke knol van superieure voedingswaarde, die ook wel "Peruaanse ginseng" wordt genoemd, biedt een complex mengsel van voedingsstoffen. Fermentatie verhoogt de voedingswaarde van maca en verhoogt de biologische beschikbaarheid van de voedingsstoffen.

Ons natuurlijk gefermenteerde poeder van de Peruaanse maca-wortel is een interessant product dankzij zijn rijke voedingsprofiel en in het bijzonder zijn ijzergehalte. Voeg het toe aan uw smoothies, sappen, yoghurts, gebak en kruidenthee.

De belangrijkste voordelen van gefermenteerd voedsel staan hieronder vermeld:

• Er worden wateroplosbare vormen geproduceerd, die leiden tot een betere spijsvertering en ook het verzuringsproces leidt tot een betere opname van mineralen.
• Een opnieuw uitgebalanceerd voedingsprofiel door de verlaging van het suikergehalte en de toename van eiwitten en meervoudig onverzadigde vetzuren.
• Er worden bioactieve vormen gecreëerd die geen metabolisering vereisen.
• Er ontstaat een probiotisch effect, dat de darmflora en de verteerbaarheid verbetert, vitaminen levert en het immuunsysteem ondersteunt.
• Pathogene organismen worden geëlimineerd door bacteriocines of het melkzuur dat daarbij ontstaat, en antinutritionele of potentieel schadelijke stoffen worden geremd.
• Gefermenteerde levensmiddelen worden niet alleen langdurig geconserveerd, maar krijgen ook unieke en verbeterde organoleptische en voedingseigenschappen.

Voordelen van fermentatie
Het verhoogt de voedingswaarde door de biologische beschikbaarheid van voedingsstoffen te verhogen, met een hoog ijzergehalte.

Ingrediënten
Gefermenteerde maca wortel (Lepidium meyenii).

Ingrediëntenlijst

Gebruiksadvies
1 theelepel (3 g) per dag. De aangegeven aanbevolen dagelijkse dosis niet overschrijden. Het geeft u energie en verbetert uw fysieke uithoudingsvermogen. Het verbetert de mannelijke voortplantingsfunctie. Het helpt bij menopauze, osteoporose en bloedarmoede.

Deze plant onderscheidt zich door het ondergrondse deel, de hypocotyl en de wortel, die het opslagorgaan vormt voor primaire en secundaire metabolieten. De primaire metabolieten vormen de voedingsinhoud van de plant en leveren een grote hoeveelheid eiwitten, vezels, mineralen (o.a. calcium, ijzer, koper en zink), vitamine B1, B2 en B3 en 20 aminozuren en 20 vrije vetzuren. Tot de secundaire metabolieten behoren sterolen, alkaloïden, glucosinolaten, macaenen en macamiden, waarvan de laatste zijn gedefinieerd als chemische markers van de biologische activiteit van maca. Dit zijn verbindingen die inwerken op de hypothalamus en de bijnieren, die de hormoonspiegels reguleren en een energie- en viriliteitsverhogend effect hebben.

Verschillende studies hebben aangetoond dat de kleuren van maca gepaard gaan met variaties in de concentraties van verschillende bioactieve metabolieten, waarbij elke soort verschillende biologische effecten heeft. Er zijn dertien verschillende ecotypes, waarvan geel de meest voorkomende en meest geteelde variant is in het Centrale Andesgebied.

Maca staat algemeen bekend als een afrodisiacum voor mannen en vrouwen, en zou de erectiele functie verbeteren en het libido verhogen. Gele maca verbetert de dagelijkse spermaproductie en verhoogt ook de beweeglijkheid van het sperma. Er zijn duidelijke aanwijzingen dat de consumptie van gele maca het volume, het aantal en de beweeglijkheid van het sperma vergroot. Het verhoogt ook het aantal beweeglijke zaadcellen zonder het luteïniserend hormoon (LH), follikelstimulerend hormoon (FSH), prolactine, oestradiol en testosteron te beïnvloeden.

Gele maca helpt ook bij de cognitieve functie door het geheugen te verbeteren en leerprocessen te vergemakkelijken. Andere studies hebben bevestigd dat gele maca, dankzij het hoge gehalte aan B-vitaminen, oxidatieve schade aan de hersenen (lipoperoxidatie) en scores voor depressie en angst vermindert, zelfs bij postmenopauzale vrouwen.

Toediening van het gele ecotype resulteert in een verbeterd fysiek uithoudingsvermogen, gemeten in termen van tijd tot vermoeidheid, dankzij de toename van de cellulaire oxygenatie. Verschillende studies hebben het prestatieverhogend effect van maca als energizer bij atleten bevestigd.

Wat het metabolisme betreft, verlaagt gele maca de glykemie, verhoogt het insulineniveau, verbetert het lipidenprofiel en verhoogt de glucosetolerantie.

Dorpsbewoners die traditioneel maca consumeren hebben een lagere systolische bloeddruk dan degenen die dat niet doen. Maca bevat ook grote hoeveelheden kalium, een belangrijke voedingsstof om het risico van hypertensie te verminderen. Als primaire metaboliet kan het nuttig zijn bij patiënten met hypertensie. Vele studies hebben de antioxiderende kracht van maca bevestigd, waardoor het in verband wordt gebracht met een betere gezondheid en het tegengaan van veroudering.

Vele in vitro studies hebben aangetoond dat het gebruik ervan veilig is, aangezien de consumptie van het droge extract van de plant geen hepatotoxiciteit veroorzaakt, en in de resultaten van in vivo studies zijn geen bijwerkingen vastgesteld, aangezien maca al eeuwenlang wordt gebruikt in de centrale Andes van Peru.

Traditioneel gebruik
In de Andes wordt gefermenteerde maca traditioneel geconsumeerd als een bierachtige drank die bekend staat als "chicha de maca".

Gezondheidstoepassingen
Het verbetert het fysieke uithoudingsvermogen door spier- en leverschade te beperken, en verbetert de mannelijke voortplantingsfunctie door het aantal zaadcellen te verhogen. Het kan ook helpen bij menopauze, osteoporose en bloedarmoede.

Inhoud
De FermentActive Maca van New Roots Herbal bevat 150 gram poeder, 50 porties.